[雷磊] 难吃的腌笃鲜
深夜食堂真的太喜欢了，出于痴（吃）汉某种不可言说的心理，脑了这篇。特别废，本来想写段子的，结果又跑偏了。就这样吧，当个段子看，最近一直代入深夜食堂老板黄磊，真·不能自拔。
深夜食堂AU.
以下正文。
难吃的腌笃鲜
「人们结束一天的忙碌工作，正赶着回家之际，我的一天才刚刚开始。」
拉开木门，干净整洁的店铺升起昏黄暖光。屋子小小的，老板侧过身子从墙边蹭过去，顺手掀起筷子筒上遮灰的蓝白染布。
「菜单只有这些，随客人心意下单，只要能煮得到的都会做，这是我的经营理念。」
其实除了煎饺太费时间，还没有应付不来的菜。先煮一锅猪肉汤吧，放魔芋，猪肉片，胡萝卜，蘑菇，土豆。用锅焖起来，香味熏满屋子时冬夜就不会太冷。
「营业时间是午夜十二时至凌晨七时，大家都叫这里做深夜食堂。」
简单的洗干净手，老板从瓶瓶罐罐的酱料后面拿出一个发皱的烟盒，轻轻磕一下，运气不错，最后一支烟，最后那支往往是一整盒里味道最好的。
「问我有没有客人？」
他闲闲地点起烟，搭在烟灰缸上并不着急去吸。
「…还是挺多的。」
烟凑到唇边，雾像从天而降，他坐在帘布旁的阴影里，背影溶在烟雾里，组成一个一个小小的颗粒，落回地面。
木板门外喵喵地叫起来，他赶忙放下烟略有懊丧地拍了拍腿。
从一直保温着的电饭煲里挖了一小点，拌上鱼松，滴三滴酱油，再用勺子压成圆润的形状。低头闻了闻，蛮香的嘛。
「你的晚饭，慢用哦。」
他弯下腰，将小碗饭摆在那个灰白的毛团前，流浪猫不客气地伸了个大懒腰，看也不看他便埋头吃了起来，他微笑着，伸手摸着它的后背。随即，目光一偏，看见站在巷口的人正迟疑着望向自己。
「深夜食堂，进来坐坐吗？」
「嗯…你家没有牌子的么？」 男人仍站在原地，指着他头上空荡荡的屋檐，面露警惕。
他噗哧一声笑了出来，拉开身后的木门做了个请进的姿势。
「只是灯坏了没有亮，明天就会修好的。」
「想吃点什么呢？」 他脚步轻快地绕到厨房里，洗过手后拉开柜门拿出一套餐具。
「什么都可以点？」
「只要会做就没问题。」
「那就腌笃鲜吧，好久没吃了。」 男人揉揉额角，目光锁定在墙上贴着的上个世纪的乐队宣传画。
「这个比较慢，如果你不急——」 他拉开冰箱门，从隔间里拿出一块被密封的很好的腊肉。
「不急。煮的久一点吧，久点才好吃。」
「好。」
被他落在一旁的烟很快就燃尽了，空气里散着苦涩的气味。
每个人都有在深夜里，无所事事，却不想回家的时候。他只一刀一刀地切着菜，初次见面时他从不是多话的人。
「你叫什么名字？」 男人一手点着桌子，似乎百无聊赖的样子。
「黄磊。」 他仍然专心于手下的案板。
「我叫孙红雷。」 男人慢吞吞地说，渐渐没有了戒备的样子。
「我今天遇到了一个人，」 他自顾自的接着说了下去，「眼睛小小的，个子也不高，很像我的大学同学。」
「在地铁里看到的，他快要下车了。就没有叫他。」
「我们在南方一起混了四年，那时候他的什么事我不知道，没想到会今天在北方擦肩而过。」 男人停顿了一会儿，似乎不打算继续说下去了。
他仍然没什么搭话，只是在从冰箱底下抽出什么后起身的时候，朝他笑了一下。他的眼神是纯粹的，暖和的，让人感受不到半点压迫。
「他爱吃海鲜，还老嫌刚捞上的不够新鲜，嚷嚷着要自己下去抓。我还有一个很要好的同学，爱吃腌笃鲜。」 他深吸口气，继续说下去。
他沉默着，一字一句都听进了心里。手腕一旋，火苗柔柔地烧着，蓝色的火焰看起来一点都不凶猛。
「我不爱吃腌笃鲜。那个人是不是黄渤，我今天到底也没有叫他，所以现在就彻底不知道了。」 男人低沉的嗓音没有变化，面容也一派沉静，只是叙事的顺序变得颠三倒四了。
「可能还能遇见吧，这个城市也不算大，但也可能再碰不到了。或者我根本是认错了人。」
「不爱吃腌笃鲜这事，可能是因为我本来就不爱吃，还在大学四年里陪他吃了太多次，吃恶心了。最后一年实在不想吃又不好意思拒绝，就偷偷跑去跟黄渤吃海鲜，吃海鲜也不爽快，寝室里还有另一个人总是一边吃一边算账。」
「我们寝室一共四个人，现在居然一个也联系不到，有点可惜。」
「不知道黄渤最后有没有亲自下海抓一次鱼，不知道王迅最后有没有让老板娘给他们打折。我不知道的事情太多了。最后那顿饭我吃了一半就回去宿舍，跟他一起吃完了剩下的腌笃鲜。」
长长的勺子在锅里一圈一圈转着，盛了一小碗出来。
「做好了，尝尝看？」
「谢谢。」 男人终止了叙述，做出长叹的表情，吸气时闻到了热汤散发的浓厚的香味，就再也没有声音。
他拿着小匙舀起一勺，没有半点迟疑快速送入口中。
「…还真是当时吃多了，一尝这个味儿就恶心。」 男人自嘲着舒展眉头，却又略显慌乱地补充道，「不、不是说你做的难吃。就是这个味道，有点太熟悉了。」
他只面目含笑。
「麻烦再来一碗吧。」
「好，慢慢吃。」 他接过碗，又盛满了递回去。
「像，像……」 男人不说了，闷头吃饭。
像那天我一头热汗地推开宿舍的门，穿着宽大衬衫的男孩盘腿坐在我乱糟糟的床上。听见开门声，他歪过头来看我，笑着递给我一个盛了白米饭的碗，他说，就知道我会回来。然后催促我快点吃完，好赶去礼堂看那个最后一场播映的电影。
「他错了，我们应该慢慢吃完那碗腌笃鲜，永远不要去看什么最后一场的电影。」
「看完电影，我们就分别，约定明年也会学校看最后一场电影。」
可我再也没有见到过他，第二年还没到，学校的礼堂就被拆了。
腌笃鲜这玩意难吃到如果不是因为想着他，真的不可能吃下去一口。
就勉为其难地承认是在想他吧，也没什么可不好意思的，反正现在只能就着这个感觉再吃下一碗难吃的腌笃鲜。
他摸了摸酱料罐子后面的唯一一个皱巴巴的烟盒，已经没有烟了。
男人突兀地声音响在店中。
「有简单的工具么，老板？」
「是有一些…需要什么？」 他暂时放弃从另一处找一支烟，抬起身来问他。
「我帮你把灯修好吧，反正明天还要来的。」 男人简短地说，面前的碗已经空了。
他莞尔，温声道了句谢，从脚边的矮柜中拿出几样工具来。
一边打起手电给门外的人送光，他漫不经心地想着，明天早点做一份腌笃鲜好了，毕竟这道菜煮的越久越好吃嘛。
腌笃鲜篇完结。
小记：
没时间记了，感觉明天老师会打死我，我的地理作业啊。难过。晚安，感谢看到这里的你（还听了我发牢骚😂）
关于文，大致想按小厨那些菜谱慢慢写吧，也不用担心会坑每篇都基本是独立的。也可能只有这一篇i dont know（…
知道写的乱七八糟啦但还是想看评论（乖乖接受各种批评建议😊 也可以点一道喜欢的菜，如果我能想到故事就用雷磊写出来❤️
鞠躬。再次感谢。
评论(8)